Plants de légumes

Variété à la peau pourpre rosé et à chair blanche à la saveur de noisette. Plus productive et moins sucrée que les variétés à chair orange

Vivace largement cultivée dans les régions tropicales pour ses tubercules comestibles. Un feuillage vert pomme, qui dans les jardinières fait ressortir les autres plantes. Usage: La patate est particulièrement riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse. Elle s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre.

Donne des fruits pleins, en forme de bol aplati à bords cottelés, de couleur blanc crème. Son diamètre peut varier de 15 à 25 cm. Sa chair est ferme, un peu sucrée avec un gout de fond d'artichaut plus fin que celui d'une courgette.

Usage: Tiges et feuilles hachées décorent les salades, légumes, omelettes, moules, beurre, potages... Ajoutez seulement en fin de cuisson! Congelez pour conserver.

Le persil commun est très parfumé. Usages : tiges et feuilles hachées décorent les salades, légumes, omelettes, moules, potages... A ajouter seulement en fin de cuisson! Congeler pour conserver. Dans le potager, associez-le avec aubergine, radis, tomate.

Piment fort et de précocité moyenne. Fruit de 10 à 12 cm. Usage: les fruits sont très piquant, en petites doses pour aromatiser les repas. Utilisé pour la préparation de tabasco, sauces chili, harissa, sambal-oelek et beaucoup d'autres sauces très piquantes.

Piment rouge assez doux, il relèvera vos plats sans pour autant vous brûler la bouche.

Le poivron des Tapas! Variété du type Padron destinée à une consommation crue ou cuite typique de la Catalogne. Récolter au stade jeune, 5-6 cm environ pour avoir un fruit doux. Plus avancé le fruit devient légèrement piquant.Très productif.

Aromatique des régions tropicales, au parfum entre l'origan et le thym. En infusion contre les maux de tête, les feuilles fraîches appliquées soulagent les piqûres de moustiques.

Cette variété est très rustique. Pour faciliter la reprise des racines lors du repiquage, coupez la tête chevelu. Récupérez vos tontes de gazon pour paillez le poireau. Ce paillage lui apportera des minéraux, gardera la fraicheur de la terre et facilitera l'arrachage lors de la récolte réalisée entre août et décembre.